- карамелизовать
- карамелизова́ть гл.
caramelize
Русско-английский политехнический словарь. Академик.ру. 2011.
Русско-английский политехнический словарь. Академик.ру. 2011.
карамелизовать — Растопить гранулированный сахар до золотисто коричневого цвета для добавления в пищу. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
карамелизировать — карамелизовать Словарь русских синонимов … Словарь синонимов